1895 London Dry Gin
La fábrica de los hermanos Ruiz inició su actividad a mediados del siglo XX en Jubrique, bonito pueblo malagueño enclavado en el Valle del Genal. En estas fechas D. Diego Ruiz Romero, fundador de la empresa y propietario de uno de los muchos alambiques existentes en las diferentes casas del pueblo, comenzó destilando el mosto extraído de la uva para de esta manera obtener el aguardiente. La actividad sólo consistía en la fabricación de anís.
Posteriormente sus hijos, los Hnos. Ruiz Iborra, basándose en su buen hacer, vieron la oportunidad de expandirse a otros mercados. En un principio lo hicieron, con mucho sacrificio, sirviéndose de animales para transportar los productos por los pequeños pueblos de la Serranía de Ronda y posteriormente, cuando las posibilidades lo permitieron, en un pequeño vehículo con el que ya podían atender las necesidades de clientes más lejanos y en menos tiempo.
Hoy nos presentan su mejor ginebra puramente andaluza con dos destilaciones y elaborada con una selección especial de los mejores botánicos como la semillas de cilantro, enebro, raíz de angélica, piel de naranja y limón, ademas de esta selección se le añaden ingredientes secretos, permitiendo así un bouquet completamente único.
Notas de la cata
En nariz,suave aromas a cítricos que se entremezclan con el cilantro
En boca paso fino dejando claramente el gusto de cilantro con el enebro ,suavizado con las notas cítricas
A la vista cristalina y limpia en copa y tonos verdosos en botella