Masterclass by Schweppes
El pasado día 24 tuvo lugar la Masterclass de Schwepps en Sevilla teniendo lugar esta en el magnifico entorno del restaurante Mantara Puerto.
Descubrir los combinados que marcarán tendencia, y las últimas novedades en combinados y gastronomía, en las Origins Masterclass by Schweppes. Una experiencia que pudieron disfrutar mas de 2000 profesionales del sector durante el pasado año y que vuelven en 2011 para seguir ampliando el universo Origins by Schweppes.
Una vez mas once serán las ciudades que acojan estas ponencias magistrales, realizadas y elaboradas por Javier de las Muelas y su equipo, que han confeccionado una vez más, un contenido atractivo y de sumo interés para todos los profesionales y sibaritas apasionados del mundo de la coctelería. Durante la actual edición de Madrid Fusión, Javier, de la mano de Schweppes como patrocinador del evento, ya nos dejó algunas muestras y pistas de lo que vamos a poder experimentar en las Origins Masterclass 2011.
Coolers, Bitters y Collins, fueron algunos de los conceptos que se dejaron ver en Madrid Fusión 2011 y de seguro formarán parte fundamental de estas nuevas Masterclass.
Un concurso al que tuve el privilegio de asistir como participante , como dije en mi presentación mi intención era aprender de los mejores barmans de Sevilla u otras provincias
Con Javier de las Muela maestro de maestros y embajador de Schwepps , sentado en la mesa del jurado ya estaba la cosa un poco complicada, solo el presentarse alli como un mero aficionado ante tantos profesionales . no digo que me temblara la cucharilla, me temblaba todo el cuerpo ,pero la experiencia fue bastante buena y un altisimo nivel de todos los participantes.
Un total de veinticinco participantes con lo que la variedad era notable, dande pudimos ver desde el Gin Tonic tradicional ,hasta el Gin Tonic comestible presentado en un bote de pomada.
Los Ganadores del evento fueron los representantes de restaurante Modesto con un Gin Tonic clásico realizado con Bombay Sapphire y el ganador del Gin Tonic innovador y original el representante de Magallares del grupo Groucho realizando la copa con London nº1
Ganador del premio al Gin Tonic tradicional
Ganador del Gin Tonic original
Algunos momentos del concurso
Y como el gran placer y mi premio personal de poder estrechar la mano del nº1 a nivel mundial, Don Javier de las Muelas
