Plymouth & Haba Tonka
Pues este viernes una vez presentada la Plymouth ginebra, que por sus características se presta a numerosas
combinaciones, comenzaremos como siempre llenando nuestra copa con abundante hielo.
Enfriaremos la copa con la ayuda de la cucharilla, girándola como si se tratara de endulzar un café.
Cortaremos una tira de corteza de limón y otra de naranja y sin más la introducimos en la copa.
Como siempre serviremos la ginebra desde una cierta altura para que de esta forma podamos abrir sus aromas.
Verteremos la tónica lo más lentamente posible , con la ayuda de la cucharilla trenzada, o en su defecto inclinado un poco la copa y dejando deslizar la tónica.
Le daremos un toque de ralladura de Haba Tonka siendo ésta la que nos aromatice nuestro Gin Tonic.
Ahora solo queda que lo disfrutes
