Suau Gin
Hoy desvelamos el secreto mejor guardado de Bodegas y Destilerías de Mallorca S.A, fundada en el siglo XIX. Con la llegada del navío español " el Mallorquin" y el capitán Suau y Bennaser que atravesaba el Atlántico a vapor, se crea esta importante bodega y destilería de Mallorca y que se distingue en la sobria destilación de antiguas técnicas . La ginebra Premiun Suau Gin es la primera ginebra de Mallorca . Una London Dry elaborada delicadamente con productos mediterráneos . Esta ginebra premiun se obtiene a partir de un esmerado proceso de destilación con cuatro destilaciones en tradicionales alambiques de cobre, y triple filtrado.
Sus nueve botánicos cuidadosamente seleccionados: Angélica de Sajonia, Angélica de Bélgica. almendra amarga, coriandro, bayas de enebro ,raíz de orris. cáscara de naranja de Sóller ,piel de limón y raíz de regaliz, hacen de ella una ginebra de textura suave y armoniosa , con un marcado carácter mallorquín
Una estilizada botella nos deja ver lo que hay detrás de esta ginebra por su transparencia
Notas de la cata
En nariz. fresca con aromas cítricos, donde cómo no, destaca el sutíl toque de enebro.
En boca, de trago limpio y sedoso de paso muy suave y agradable entrada, pese a sus 43º, con final de sabores citricos y delicado sabor herbal muy equilibrado.
A la vista, limpia y cristalina