Tann´s
Los orígenes de Tann’s Gin se remontan al año 1977, fecha en la que Destilerías Campeny lanzó la primera versión de esta popular bebida que, por aquel entonces se caracterizaba por tener un pronunciado sabor a bayas de enebro
Como los gustos y las tendencias cambian, Destilerías Campeny ha elaborado una nueva y actualizada versión de Tann’s Gin, elaborada 100% con alcohol de grano que combina el sabor predominante a bayas de enebro con una triple infusión de 10 ingredientes botánicos que le confieren un toque especial y refinado: bayas de enebro, cilantro, pepino, pétalos de rosa, cardamomo, piel de mandarina, flor de azahar, piel de limón, regaliz y frambuesa.
La renovada Tann’s se adapta a los gustos actuales, siendo más suave, con un enebro más discreto y añadiendo nuevos aromas.
El resultado: una ginebra muy aromática, con el alcohol bien integrado, notas cítricas destacadas y toques de regaliz, cardamomo y cilantro.
Notas de la cata
En nariz, corpulenta, con carácter. Compleja y perfumada. Alcohol bien integrado. Expresión particular de las Ginebras tipo ‘London Dry’: enebro, notas botánicas y cítricos, todo ello bien conjuntado. Aroma grueso y delicado donde los botánicos se funden en buena armonía, destacando los aromas ya citados junto con el cardamomo, el cilantro y pequeños dejes de regaliz, redondeado por un alcohol en nada agresivo.
En boca, entra con energía, seca pero con una sutil sensación envolvente. Alcohol evidente aunque no está desbocado, de hecho la sensación final es más bien fresca y ligeramente amarga, recuerda al pepino. Buen retronasal y largo retrogusto, en nada árido ni cáustico, más bien amable y aterciopelado, sin agresividad.
A la vista una elegante botella con con elegante degradado de tonos morados,dando una sensación de frescor floral pelado.