Twist

Preparación:

(1)Poner el hielo en la copa

(2), realizar dos twist de limón rascando con dos pinzas de hielo la tira de piel para posteriormente enroscarla sobre sí misma de esta forma sacaremos todos los jugos y aromas al exterior Con ello se consigue que la fruta desprenda su esencia e impregne la copa con su perfume sin que caiga ni una sola gota de cítrico, lo que acabaría con las burbujas de la tónica. Así pues, el Gin tonic solo se perfuma.

(3), escanciar la ginebra

(4), luego muy suavemente la tónica

(5), remover suave con cucharilla larga solo una vuelta

(6), aromatizar con el último twist de limón o el citrico que vayamos a usar  

(7), y ahora a disfrutar

(8). Emplea tu tiempo para percibir la complejidad de los aromas que se generan. Tómalo a sorbos cortos, dejando que la piel del limón impregne el sabor del combinado. Es seguro que este trago actuará como un perfecto bálsamo medicinal y digestivo para cerrar tus comidas más opíparas, o reuniones con tus amigos