Bayswater con Lima & Moscada
Una vez presentada la Bayswater, prepararemos nuestro Gin Tonic de hoy con Lima y un toque de Nuez Moscada .el cual me gustaría dedicar a mis amigos de CocaCola, Gabriel Dronda de Sevilla y Alejandro Fuente de Madrid por su aportación a este" Viernes de mi corazón"
Como siempre llenaremos nuestra copa con abundante hielo.
Enfriaremos la copa como ya hemos visto en todas los anteriores combinados . haciendo girar el hielo con ayuda de la cucharilla. Decantaremos el agua que se genere si fuera preciso
Cortaremos una corteza de lima y haremos un Twist sobre la copa, una vez que le hemos sacado los jugos dejaremos la piel en el interior de la copa.
Escanciaremos la ginebra Bayswater sobre la piel de la corteza de lima , para que de esta forma perfumemos mejor la copa.
Una vez mezclada la ginebra con los jugos de la lima , y con ayda de un rallador pondremos una pizca de nuez moscada ,añadiremos tres bayas de enebro presionandolas con la yema de los dedos
Serviremos la tónica ,en este caso utilizaremos la Nordic Blue , hciendolo siempre lo más lentamente posible. para mantener el carbónico intacto, dandonos esta un color muy atractivo a nuestro Gin Tonic
Para finalizar cortaremos una rodaja de lima y lo colocaremos en el borde de la copa para decorar nuestro Gin Tonic.
Daremos una sola vuelta con ayuda de la cucharilla y listo.
Ahora solo queda que lo disfrutes y compartas igual que yo
