Blue Ribbon & Lemon Glass
Una vez presentada la ginebra Bue Ribbon prepararemos nuestro Gin Tonic de este "Viernes de mi corazón" con hierba de limón la cual podeis conseguir en algún establecimiento de comidas china.
Como es ya habitual llenaremos nuestra copa con abundante hielo.
Enfriaremos la copa como siempre. haciendo girar el hielo con ayuda de la cucharilla.
Cortaremos una corteza de limón y haremos un Twist sobre la copa, descartando la corteza a la que le hemos sacado los jugos.
Sobre el hielo pondremos un brote de lemon glass junto con unas bayas de enebro
Escanciaremos la ginebra Blue Ribbon sobre el brote que usaremos como removedor , para que de esta forma perfumemos mejor la copa.
Una vez mezclada la ginebra con los jugos de nuestra hierba de limón, obtendremos el perfume suficiente para nuestro Gin Tonic de hoy.
Pondremos la tónica en este caso Boylan, que serviremos siempre lo mas lentamente posible.
Para decorar cortaremos una rodaja de limón que pondremos en el borde de la copa .
Daremos una sola vuelta con el removedor en este caso usaremos el mismo brote de limón y listo.
Ya sólo queda que lo compartas y disfrutes igual que yo.
