The London Nº1 & Canela
Una vez presentada la London nº1 prepararemos nuestro Gin Tonic de hoy con canela y limón como si de un té se tratara
Como es ya habitual llenaremos nuestra copa con abundante hielo.
Enfriaremos la copa como siempre. haciendo girar el hielo con ayuda de la cucharilla.
Cortaremos una corteza de limón y haremos un Twist sobre la copa, dejando en ella la corteza a la que le hemos sacado los jugos.
Sobre el hielo pondremos una ramita de canela
Escanciaremos la ginebra The London Nº 1 sobre la canela, para que de esta forma perfumemos mejor la copa.
Una vez mezclada la ginebra con la canela y la cáscara de limón, obtendremos los contrastes de dulce-cítrico.
Pondremos la tónica en este caso Fever Tree, que serviremos siempre lo mas lentamente posible.
Daremos una sola vuelta con el removedor y listo.
Ya sólo queda que lo disfrutes igual que yo.
