Martin Millers Westbourne Strenght & Regaliz
Hoy prepararemos nuestro Gin Tonic con la hermana mayor de Martin Miller´s, una ginebra catalogada entre las mejores del mundo
Cortaremos una tira de regaliz, y unos granos de pimienta de Jamaica que dejaremos en el interior de la copa ,remoberemos un poco y dejaremos para que macere unos minutos
Como es habitual llenaremos nuestra copa con abundante hielo.
Enfriaremos la copa como siempre. haciendo girar el hielo con ayuda de la cucharilla.
Cortaremos dos cortezas de limón y una de lima brasileña. Con ésta haremos un Twist sobre la copa, dejando en ella la corteza a la que le hemos sacado los jugos ,sin olvidar pasar la lima por el interior y borde de la copa.
Seviremos la ginebra Martin Miller´s ya macerada sobre el hielo , para que de esta forma se mezcle con los aceites citricos
Una vez mezclada la ginebra con los jugos de la lima, la pimienta y el regaliz junto con la cáscara de limón, obtendremos los contrastes que nos interesan.
Serviremos la tónica en este caso Q-Tonic, y lo haremos como siempre lo más lentamente posible.
Daremos una sola vuelta con el removedor y listo.
Ya sólo queda que lo compartas y disfrutes igual que yo.
