botanicos

El origen del pepino se sitúa en las regiones tropicales del sur de Asia. En India se viene realizando su cultivo desde hace más de 3.000 años. Su explotación como alimento llegó con el tiempo a Egipto y se convirtió en uno de los alimentos preferidos...

El longán es nativo de la China y desde la India hasta las Islas Filipinas. Alcanza los 50 pies de altura, con tronco de 2.5 pies de diámetro. Las hojas miden hasta 1.5 pies de largo y se componen de hasta diez hojuelas con márgenes ondulados, las más...

El Illicium verum es un árbol perenne nativo de la pequeña región suroeste de China. Los frutos que presentan forma de estrella se cosechan momentos antes de la maduración. Se utiliza extensamente dentro de la cocina china, y un poco menos dentro Asia...

La uchuva, "goldenberry", "uvilla", "aguaymanto", "alquequenje peruano", "capulí", "poga poga", "tomate silvestre" o "tomatillo", (Physalis peruviana L.) pertenece a la familia de las solanáceas, por lo tanto posee características similares a la familia...

Nombre científico o latino: Coriandrum sativum Nombre común o vulgar: Cilantro, Coriandro, Perejil chino, Perejil árabe, Culantro, Anisillo, Culandro El cilantro es una hierba anual de hasta 60 cm, sin pelos, brillante y maloliente. Las hojas de un verde...

Se denomina pimienta de Jamaica, pimienta gorda, pimienta guayabita, pimienta dulce,pimienta inglesa o malagueta a una especia procedente de árbol de nombre Pimenta dicoica. Sus frutos secos se emplean como condimento en diversos platos llegando combinar...

Nombre común o vulgar: Regaliz, Paloduz, Orozuz, Palo dulce, Regalicia Conocida sobre todo entre los niños por el peculiar sabor de sus raíces, esta planta se cultiva en zonas próximas a ríos y se caracteriza por poseer hojas imparipinnadas, es decir,...

El jengibre, Zingiber officinalis, es un tubérculo originario de Asia que hoy en día se puede encontrar en casi todo el planeta. Es una de las especias más conocidas en todo el mundo tanto por sus aplicaciones culinarias como en su uso medicinal. Tiene...

El árbol de la canela es un pequeño arbol o arbusto perennifolio con corteza papirácea. Puede alcanzar 10 m de altura en su estado silvestre, pero se poda en árboles más pequeños y densos para facilitar su cultivo. Hoja perenne, casi opuestas, con 3 venas...

La nuez moscada ( Myristica ) es un género de árboles perennifolios de la familia de las Myristicaceae procedente de las Islas de las Especias (en la actualidad las Islas Molucas en Indonesia ). Estos árboles son la fuente de dos especias derivadas del...