Hoy como cada Viernes de mi Corazón, una vez presentada la gin Xoriguer a la que no hemos podido sacarle sus botánicos, pasaremos a preparar nuestro Gin Tonic, el cual sorpendera a muchos de los acostumbrados a las Gin premium, agardeciendole a Maria...

Una vez presentada la Gin Haswell prepararemos nuestro Gin Tonic de hoy con emulsión o espuma de naranja Cortaremos una naranja y extraeremos el zumo entero de esta, dejaremos el un recipiente el el que pondremos 1/4taza de agua con unos 2 grs de Lecitina...

Ayer pudimos estar presentes la masterclass que Rives Special impartio en la escuela de hostelería de Sevilla en la Taberna del Alabardero para los futuros barman En ella se pudo ver desde la historia de la ginebra así como un análisis de composición...

Hoy presentamos Haswell London Dry Gin que nace en el corazón de Londres de mano de uno de los más expertos maestros “Ginebreros” que existen hoy en día, Julian Haswell. Sus tres ingredientes más importantes para crear una clásica London Dry Gin son las...