Blackwood´s & Hoja de Limón
Un nuevo Viernes de mi corazón en el que hemos presentado la Blackwood´s y su versión Vitange Dry Gin , con la que vamos a preparar nuestro Gin Tonic de hoy, el cual se lo vamos a dedicar a Daniel Burgos Hinchado por su interes y aportación a este Blog
Como siempre nuestro primer paso será llenar nuestra copa con abundante hielo.
Enfriaremos la copa como siempre. haciendo girar el hielo con ayuda de la cucharilla.
Decantaremos el agua que se genere si fuera preciso
Cortaremos una corteza de la limón y haremos un Twist sobre la copa, la pasaremos por el borde de la copa y la descartaremos esta una vez que le hemos sacado los jugos.cogeremos unas hojas de limonero y la introduciremos en el interior de la copa .
Sobre el hielo pondremos unos bayas de enebro
Escanciaremos la ginebra Blackwood´s sobre el hielo y la hoja de limonero , para que de esta forma perfumemos mejor la copa.
Una vez mezclada la ginebra y los jugos de la cáscara de la limón potenciaremos los cítricos de esta magnifica ginebra
Serviremos la tónica en este caso nos decantamos por la italiana Abbondio por su toque especial de limón , que serviremos siempre lo más lentamente posible. para mantener el carbónico intacto
Para decorar cortaremos una o media rodaja de limon la cual colocaremos en el borde de la copa.
"Ahora solo queda que lo disfrutes y compartas igual que yo"
