Brecon Gin

Hoy presentamos a ginebra Brecon que se elabora  en Gales (Reino Unido) en la destilería Penderyn de 40% vol
Obtenida por quíntuple destilación tradicional por lotes, con un solo alambique, de cobre diseñado por el Dr. David Faraday.
Los diez botánicos utilizados son enebro, corteza de naranja y limón, cilantro, regalíz, canela, casia, nuez moscada, raiz angélica  de florencia. seleccionados de todo el mundo por su calidad.
El producto final, es cristalino y limpio, de cuerpo ligero, no especialmente aromática si bien se percibe el enebro, hierbas y cítricos. De sabor muy equilibrado, es ligeramente dulce con el alcohol muy bien integrado.
Esta ginebra se fabrica con una fórmula que data de más de cien años por Penderyn Destillery, de País de Gales. Es una pequeña destilería que se encuentra en el Parque Nacional Brecon Beacons, usándose las aguas que corren por el lugar.
Se presenta en una botella cilíndrica, transparente, de cuello alto de 70 cl. La etiqueta va serigrafiada y se ven verticalmente los dibujos de los componentes botánicos.